Cortar el costillar en 2-3 trozos ( a la medida del cestillo), pincelar con salsa barbacoa y envolver en un mismo papel de albal los trozos. Cerrar bien los bordes para que los jugos no se salgan. Seleccionar el programa BAKE 2 horas con PREHEAT seleccionado. Pasado este tiempo sacar las costillas del papel de albal, volver a pincelar con salsa barbacoa y colocarlas directamente sobre la bandeja del cestillo, seleccionar 8 minutos en el programa AIR FRY para lograr un acabado tostado de grill.