1. Cortar los lomos de merluza en tacos gordos de entre 3 y 4 cm. 2. En un plato batir los dos huevos y añadir también un poco de leche. En otro plato, mezclar el pan rallado con el ajo molido, el perejil (que puede ser freso o seco), y la sal. 3.A continuación pasar cada porción de merluza por pan rallado, huevo, y pan rallado otra vez, e ir colocando sobre un plato o bandeja.( Se recomienda realizar un doble empanado y así conseguir una cobertura más consistente y rica). 4.Cuando estén todas las porciones de merluza empanadas pulverizar con un poco de aceite. 5.Seleccionar en la freidora el programa SEAFOOD sin precalentar y con TURN FOOD activado. Colocar sobre el cestillo un papel de horno y sobre él los tacos de merluza sin amontonarlos. 6. Dar la vuelta a los tacos de merluza cuando lo indique la freidora.