Agrega la harina y la levadura en un bol. Añade la mantequilla ya reblandecida y mezcla hasta que adquiera una consistencia homogénea.

Añade el azúcar y chips de chocolate.
Mezcla la leche y los huevos (3 claras y 1 yema). Añade esta mezcla en el bol y remover un poco. Incorporar la harina.

Vierte la masa en 8 moldes para muffins o moldes de papel y colócalos sobre la rejilla. Cocina a 160°C durante 30 minutos. Saca del molde, adorna con trocitos de chocolate y deja enfriar sobre una parrilla.